MOTIVELE surprinzătoare pentru care, uneori, nu te poţi OPRI din MÂNCAT
Posted by Stiri din Sanatate on Sunday, August 31, 2014 Under: sanatate
Senzaţia de foame apare atunci când organismul a consumat
toată energia obţinută din hrană, iar nivelurile glucozei şi insulinei din
sânge încep să scadă, dar sunt o mulţime de factori, unii surprinzători, care
pot influenţa declanşarea dorinţei de a mânca, potrivit dailymail.co.uk.
Apetitul este controlat prin intermediul unui hormon numit grelină, dar sunt o
mulţime de lucruri care pot perturba acest proces de control al poftei de
mâncare.
Un studiu al cercetătorilor de la Aberdeen University din Londra arată
că celulele cerebrale responsabile cu controlul apetitului îşi încetinesc
activitatea pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, ceea ce duce, în cele din urmă la
o creştere în greutate începând cu vârsta mijlocie. Acest lucru este explicat
prin faptul că sentimentul de "sătul" se instalează mai greu, ceea ce
îi face pe oameni să mănânce mai mult.
Există însă şi alţi factori care pot
influenţa apetitul.
- Somnul insuficient
Un lucru relativ acceptat este acela că oamenii se simt mai înfometaţi când
sunt obosiţi, dar acest efect este ceva mai complicat în cazul femeilor. Un
studiu din 2011 al cercetătorilor americani de la Columbia University arată că
persoanele care nu dorm destul mănâncă cu 300 de calorii mai mult pe zi,
comparativ cu cele care se odihnesc cât au nevoie.
Acest lucru se întâmplă
pentru că organismul produce mai multă grelină, atunci când oamenii nu dorm
îndeajuns. Acelaşi studiu a arătat însă că, în cazul femeilor, senzaţia de
foame în aceleaşi condiţii de somn puţin este mai accentuată decât în cazul
bărbaţilor.
Acest lucru duce la un aport caloric de până la patru ori mai mare
decât în cazul bărbaţilor. "Este posibil ca atunci când suntem treji,
organismul să aibă nevoie de mai multă energie pentru a susţine starea de veghe
şi din această cauză corpul are nevoie de hrană", spune profesorul Russell
Foster, director al Sleep and Circadian Neuroscience Institute la Oxford
University. "Pare că organismul cere carbohidraţi şi zaharuri, cum ar fi
pâinea şi dulciurile, care sunt alimente a căror energie se eliberează
rapid", mai spune Russell Foster.
- Problema privind "mâncatul pe
fugă"
Dacă aveţi tendinţa de a mânca un sendviş dimineaţa, în timp ce
alergaţi pe scări şi pe stradă ca să nu întârziaţi la serviciu, sau luaţi
prânzul în picioare, aceste lucruri s-ar putea să vă facă să vă simţiţi mai
înfometat. Modul acesta de a lua micul dejun şi prânzul îi face pe oameni să
mânânce mai repede, astfel că nu este destul timp ca semnalele hormonale
privind starea de "sătul" să se activeze. Specialiştii spun că
senzaţia de sătul se instalează abia la 20 de minute după masă, astfel că dacă
mâncaţi repede şi pe fugă, procesul acesta este perturbat şi simţiţi mereu că
vă este foame.
- Menopauza creşte apetitul femeilor
Fluctuaţiile nivelului de
progesteron în perioada de dinainte de instalarea menopauzei cresc apetitul
femeilor. "Nivelurile de progesteron variază în perioada de doi până la
cinci ani de dinainte de instalare a menopauzei, iar acest lucru pare să
afecteze pofta de mâncare", spune Leila Hannah, medic ginecolog.
Progesteronul relaxează muşchii netezi ai organismului (cei care controlează
organe precum vezica urinară sau tractul gastrointestinal). Când nivel său
creşte, creşte şi nevoia de energie, de aici pofta de mâncare crescută. Însă,
Leila Hannah spune că după instalarea menopauzei aceste efect tinde să dispară.
- Pofta de mâncare poate fi şi semnul unei sarcini
"Graviditatea este
perioada în care organismul produce noi ţesuturi, necesare dezvoltării
embrionului", explică medicul Jude Gunasekera, care arată că este perfect
normal ca femeile însărcinate să mănânce mai mult, având nevoie de mai multă
energie.
- Antidepresivele şi medicamentele antialergice pot creşte pofta de
mâncare
Este destul de cunoscută situaţia în care oamenii mănâncă foarte puţin
atunci când sunt deprimaţi, sentimentele şi gândurile negre făcându-i să nu se
gândească deloc la mâncare. Totuşi, tratamentul cu antidepresive, în special
cele care conţin mirtazapin, poate stimula foamea.
"Antidepresivele
perturbă funcţia hipotalamusului, partea creierului responsabilă cu controlul
apetitului, şi din această cauză pofta de mâncare poate creşte când oamenii iau
antidepresive", explică psihiatrul Jonathan Chick, director medical al
centrului de reabilitare Castle Craig din Peeblesshire, Scoţia.
Antihistaminicele, prescrise de medici în cazul alergiilor şi luate de multe
persoane împotriva febrei fânului, afectează de asemenea hipotalamusul. Efectul
acestor medicamente contra alergiilor asupra poftei de mâncare tinde să fie
cumulativ, ceea ce înseamnă ca persoanele care iau rar antihistaminice nu vor
resimţi o creştere a poftei de mâncare din această cauză.
Nu există o soluţie
de combatere a unui apetit mărit cauzat de un tratament medicamentos, dar este
bine de ştiut că acest lucru se poate întâmpla, ceea ce poate ajuta la un
autocontrol legat de numărul de calorii din alimentaţia zilnică.
- Ştirile
negative pot fi de vină pentru creşterea poftei de mâncare
Cercetători de la
University of Miami spun că buletinele de ştiri care vorbesc mult despre
dificultăţile economice pot face telespectatorii să mănânce mai mult.
Un studiu
din 2013 a arătat ca oamenii care erau expuşi unor mesaje despre
"vremurile grele ce urmează" consumau mai multe alimente atunci când
li se spunea că sunt bogate în calorii, comparativ cu voluntarii supuşi unor
mesaje neutre. Când grupul telespectatorilor care urmărise ştiri negative a
primit hrană despre care i s-a spus că nu are multe calorii, voluntarii au
consumat cu 25% mai puţine alimente.
Cercetătorii cred că efectul este datorat
unui instinct de supravieţuire, care se activează atunci când oamenii aud
vorbindu-se despre un viitor problematic.
- Plăcerile alimentare vinovate
susţin şi mai mult pofta de mâncare
Sunteţi tentat de o bucată de ciocolată?
Atunci savuraţi-o, pentru că experţii au descoperit că atunci când oamenii se
simt vinovaţi legat de o experienţă plăcută, vina în sine devine plăcută,
încurajându-i să continue.
Într-un studiu efectuat în 2012 pe o mie de
persoane, de către cercetători de la Northwestern University, din Chicago,
experţii le-au dat voluntarilor dulciuri şi i-au făcut să se simtă vinovaţi
înainte de a le mânca. Acest grup de voluntari a consumat mai multe dulciuri şi
de mai multe ori decât grupul care nu a fost pus să experimenteze sentimente de
vină.
Centrul nervos care controlează apetitul este învecinat cu regiunea
responsabilă de starea de spirit - sistemul limbic - şi din această cauză
starea de spirit poate influenţa pofta de mâncare.
- Telefonul mobil şi tableta
afectează metabolismul
Lumina albastră strălucitoare emisă de dispozitive
precum telefoanele inteligente şi tabletele ar putea fi cauza unei creşteri a
apetitului, după cum susţin cercetătorii, care au concluzionat, în urma unui
studiu de anul acesta, că expunerea la acest tip de lumină poate creşte pofta
de mâncare pentru câteva ore, chiar şi în cazul persoanelor care tocmai au
mâncat.
Experţii de la Northwestern University au mai descoperit că voluntarii
care fuseseră expuşi la lumina rece a telefoanelor au prezentat modificări ale
metabolismului, cu niveluri ridicate de glucoză şi insulină în sânge.
O
posibilă explicaţie a acestui efect al luminii albastre este că, pe timpul
nopţii, aceasta dereglează ceasul intern al organismul, care are un rol în a
controla nevoia de a mânca. Lumina naturală conţine mai multe culori, inclusiv
albastru, aceasta din urmă fiind cel mai puternic semnal pentru creier în a-i
comunica dacă este zi sau noapte.
Sursa: ziarulring.ro
In : sanatate
Tags: motive oprire mancat