Fructe si legume galbene si portocalii
portocale, mandarine, ardei rosii, fructe de padure, pepene
galben, grapefruit, mango, papaya, cartof dulce, catina, porumb, mandarine,
dovleac, etc.
Se vorbeste numai despre beneficiile vitaminei C din
fructele si legumele de culoare galbena sau portocalie, dar, de fapt, acestea
intaresc sistemul imunitar cu ajutorul zecilor de nutrienti si mai ales
datorita flavonoizilor, antioxidanti care nu te pazesc doar de raceli sau
gripe, ci si de boli mai grele, ca diabet sau cancer. Dar si beta-carotenul si
toate substantele caretonoide, cele care dau culoarea portocalie, au un rol
important in a proteja organismul de factorii de agresivi de mediu, de la
razele ultraviolete la poluare sau toxine.
Fructe si legume verzi, albe si maro (si nuci)
broccolli, varza rosie si verde, conopida, salata, ceai
verde, spanac, seminte si nuci de orice fel, germeni de orice fel, fasole,
kale, mazare, ciuperci, cereale integrale, lactate
Aceasta categorie foarte larga de fructe, legume, seminte si
nuci indeplineste o gramada de functii - hraneste organismul cu grasimi
benefice, foarte necesare in aceasta perioada a anului, intareste corpul cu
antioxidanti, vitamine si minerale, prevenind formatiunile canceroase. Zincul
si seleniul din nuci si alune, dar si din cereale integrale sunt substantele
care imbunatatesc substantial sistemul imunitar, relaxandu-ne in acelasi timp
si rezolvand toate problemele de piele.
sursa: sanatate.bzi.ro