Cu toate ca medicii recomanda limitarea consumului de
produse lactate integrale, un studiu recent arata ca acestea aduc si beneficii
sanatatii.
Consumul de lactate integrale poate preveni diabetul zaharat
de tip 2, informeaza La Montagne, citand o cercetare a oamenilor de stiinta
suedezi de la Universitatea din Lund, Malmo.
Astfel, persoanele care mananca frecvent lactate cu un
continut ridicat de grasime isi reduc cu 23% probabilitatea de a face diabet
zaharat de tip 2.
Pentru a ajunge la aceasta concluzie, specialistii au
monitorizat 26.930 de persoane cu varsta cuprinsa intre 45 si 74 de ani, pe o
perioada de 14 ani.
Au fost analizate obiceiurile alimentare ale voluntarilor,
tinandu-se cont si de alti factori de risc, precum indicele de masa corporala
(IMC), activitatea fizica si fumatul.
Consumul zilnic de cel putin 30 ml de smantana a fost
asociat cu o reducere cu 15% a riscurilor de a face diabet, iar cel de lapte
integral (180 ml) a ajutat la scaderea cu 20% a probabilitatii de imbolnavire.
Studiul contrazice recomandarile medicilor, potrivit carora
consumul de grasimi saturate trebuie limitat, din cauza riscului de crestere a
colesterolului "rau" si, implicit, de producere a infarctului si a
accidentului vascular cerebral.
sursa: ziare.com
