Stiri din Sanatate

De ce este benefic consumul de curmale?

Curmalele oferă o doză semnificativă de substanțe nutritive, susțin sănătatea generală și pot preveni numeroase afecțiuni. Datorită dulceaței lor naturale, pot fi folosite ca îndulcitori, eliminând necesitatea de a adăuga zahăr granulat sau alte substanțe. Descoperă beneficiile consumului de curmale.

Curmalele provin din Orientul Mijlociu și Africa de Nord, fiind recoltate de pe palmierul curmal. De obicei, se găsesc uscate pe piață, iar proaspete sunt disponibile rar. Conținutul ridicat de zahăr le conferă o durată lungă de conservare.

Beneficiile consumului de curmale

Culoarea curmalelor poate varia de la roșu deschis la galben deschis, în funcție de soi. Când sunt uscate, pot fi confundate cu prunele uscate sau stafidele mari, dar sâmburii lor nu sunt comestibili. O coajă ridată indică faptul că sunt uscate, în timp ce o coajă netedă arată prospețimea lor.

Curmalele pot fi consumate simple sau amestecate în diverse preparate precum ovăz, smoothie-uri, batoane de granola, cereale sau iaurt. Sunt folosite și în numeroase rețete de dulciuri pe bază de ingrediente naturale, fiind ideale pentru a înlocui produsele din comerț ce conțin zahăr adăugat.

Pot ajuta la reglarea nivelurilor de zahăr din sânge

Curmalele conțin aproximativ 70% zahăr, dar datorită conținutului lor scăzut de fibre, sunt considerate alimente cu un indice glicemic scăzut. Acest lucru înseamnă că pot ajuta la reglarea nivelurilor de zahăr din sânge.

Deși au un gust foarte dulce, curmalele cresc nivelul de zahăr din sânge în aceeași măsură ca alți carbohidrați. Curmalele tocate sau piure pot fi folosite ca îndulcitor natural în diverse preparate, precum fulgi de ovăz, iaurt, gustări proteice, salate, smoothie-uri sau sosuri.

Ajută digestia

Fibrele și potențialele probiotice din curmale susțin sănătatea sistemului digestiv, unul dintre principalele beneficii ale consumului de curmale. Un aport adecvat de fibre este asociat cu un risc redus de apariție a diferitelor afecțiuni, precum diabetul de tip 2, bolile de inimă, anumite tipuri de cancer și bolile diverticulare.

De fapt, curmalele sunt printre fructele uscate cu cel mai mare conținut de fibre, alături de smochine, prune și caise deshidratate.

Susțin sănătatea inimii

Curmalele sunt bogate în antioxidanți, care au efecte benefice asupra sănătății vasculare. Acești antioxidanți joacă un rol important în reducerea riscului de apariție a afecțiunilor de inimă, aterosclerozei, hipertensiunii și diabetului de tip 2. De asemenea, pot reduce nivelul de colesterol și pot contracara efectele stresului oxidativ.

Îmbunătățesc sănătatea oaselor

Curmalele conțin concentrații ridicate de micronutrienți benefici, inclusiv minerale esențiale pentru sănătatea oaselor. Acestea sunt bogate în potasiu, fier, cupru, magneziu, mangan, fosfor și zinc. Mineralele joacă un rol crucial în prevenirea afecțiunilor legate de păr, piele, mușchi, oase și dinți. Magneziul, în special, influențează densitatea minerală osoasă și poate preveni fracturile la persoanele în vârstă, conform Everyday Health.

Susțin sănătatea creierului

Consumul regulat de curmale poate susține sănătatea creierului, unul dintre beneficiile notabile ale acestor fructe. Curmalele pot ajuta la reducerea activității proteinelor beta-amiloide, care pot forma plăci în creier și, astfel, pot preveni boala Alzheimer. Flavonoizii din curmale au proprietăți antiinflamatorii, contribuind la protecția creierului.

Protejează împotriva anumitor tipuri de cancer

Curmalele oferă o varietate de antioxidanți care pot proteja împotriva anumitor tipuri de cancer. De asemenea, conțin cantități mari de fibre, iar dietele bogate în fibre sunt asociate cu un risc mai scăzut de cancer de colon.

Potențial prebiotic

Un alt beneficiu al consumului de curmale este potențialul lor prebiotic. Microbiomul intestinal include bacterii bune și rele, iar curmalele pot susține sănătatea intestinelor datorită conținutului lor de prebiotice. Acestea acționează ca hrană pentru bacteriile benefice din intestin, promovând o absorbție mai bună a calciului și magneziului și reducând inflamația.

Pot ajuta în cazul nașterilor

Curmalele pot scurta travaliul și reduce nevoia de injecții cu oxitocină, folosite pentru a crește contracțiile și a accelera travaliul. Consumul frecvent de curmale în ultimele săptămâni de sarcină poate ajuta la obținerea unei dilatații cervicale mai mari și poate ușura nașterea, reducând necesitatea intervențiilor în timpul travaliului.

Informațiile prezentate în acest articol nu înlocuiesc consultul medical. Consultați medicul dumneavoastră pentru diagnostic și tratament adecvat.