Stiri din Sanatate

Alimente care te ajuta sa scapi de balonare

Când simți că stomacul este plin, umflat și dureros, ai nevoie de alimente care să stimuleze digestia, să hidrateze și să echilibreze microbiomul intestinal. Iată câteva dintre cele mai eficiente alimente care te ajută să scapi de balonare, precum și alimentele care favorizează acumularea de gaze în intestine.

Senzația de stomac plin este cauzată de acumularea de gaze în intestine, constipație și indigestie. Indiferent de cauză, balonarea provoacă un disconfort care poate deveni atât de intens încât să afecteze activitățile zilnice. Ceea ce consumăm, fie mâncare sau băutură, joacă un rol major în apariția senzației de balonare.

Balonarea este una dintre cele mai frecvente probleme digestive. Statisticile indică faptul că aproape 18% din populație se confruntă cu această problemă cel puțin o dată pe săptămână.

7 alimente care te scapă de balonare

Există numeroase alimente care contribuie la reducerea disconfortului abdominal, abordând problemele digestive de la sursă, explică dieteticianul Beth Czerwony de la Cleveland Clinic, SUA.

Iată ce ar trebui să incluzi în alimentația ta pentru o digestie sănătoasă și o bună funcționare a intestinelor:

Quinoa
Constipația este una dintre principalele cauze ale balonării, iar fibrele alimentare reprezintă un remediu eficient. Puține cereale integrale se compară cu quinoa în ceea ce privește conținutul de fibre solubile. Semințele de quinoa au aproape de două ori mai multe fibre decât alte cereale și, fiind fără gluten, sunt o alegere excelentă pentru cei cu boala celiacă sau intoleranță la gluten.

Ovăzul
Ovăzul este o altă sursă importantă de fibre solubile, ideale pentru micul dejun. Aceste fibre formează un gel vâscos în tractul digestiv, facilitând tranzitul intestinal și eliminarea scaunului încă din prima parte a zilei. Totuși, dacă nu ești obișnuit cu un aport ridicat de fibre, introdu-le treptat în dieta ta pentru a evita balonarea, gazele sau alte probleme digestive.

Ananasul
Ananasul conține bromelaină, o enzimă care ajută la descompunerea proteinelor, facilitând digestia acestora și reducând balonarea cauzată de digestia dificilă a proteinelor. Bromelaina este atât de eficientă încât este utilizată în industria alimentară pentru frăgezirea cărnii. Papaya, care conține o enzimă similară, oferă aceleași beneficii digestive.

Pepenele roșu
Hidratarea este esențială pentru buna funcționare a sistemului digestiv, iar lichidele lucrează împreună cu fibrele pentru a menține tractul intestinal în mișcare. „Dacă scaunul este uscat și tare, eliminarea devine mult mai dificilă”, explică dieteticianul Beth Czerwony. Pepenele roșu, datorită conținutului său ridicat de apă, este ideal pentru a menține hidratarea optimă și pentru a combate balonarea.

Țelina
Cu un conținut de apă chiar mai mare decât pepenele roșu, țelina este un alt aliment excelent pentru a preveni balonarea. Tulpinile sale conțin aproximativ 95% apă și sunt bogate în fibre, ceea ce ajută în cazul constipației. În plus, țelina conține manitol, un alcool de zahăr care atrage apa în intestin, înmoaie scaunul și are un efect laxativ, fiind folosit chiar în soluții medicale pentru curățarea intestinelor înainte de anumite proceduri.

Ghimbirul
Folosită din vechime pentru tratarea problemelor digestive, rădăcina de ghimbir este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatoare și capacitatea de a relaxa mușchii intestinali. Ghimbirul conține enzima zingibaină, care ajută la descompunerea proteinelor, prevenind acumularea gazelor cauzate de fermentație.

Iaurtul
Un dezechilibru între bacteriile bune și cele dăunătoare din intestin poate afecta digestia și produce balonare prin fermentarea excesivă a carbohidraților nedigerați. Probioticele din iaurt ajută la restabilirea echilibrului microbiomului intestinal. Alături de iaurt, alte alimente fermentate benefice includ: chefir, varză murată, oțet de mere, murături și kimchi (o mâncare tradițională coreeană).

Alimente care provoacă balonare și gaze

Pe lângă alimentele care ajută la reducerea balonării, există și cele care pot avea efectul opus. Alimentele care rămân mai mult timp în tractul digestiv încep să fermenteze, ceea ce duce la acumularea de gaze. Compușii greu de digerat și zaharurile fermentabile sunt adesea responsabile pentru senzația de balonare.

Iată câteva categorii de alimente care pot provoca balonare:

Alimentele grase și prăjite
Alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi carnea de porc, carnea de vită și alimentele prăjite, sunt mai greu de descompus în tractul digestiv. Digestia grăsimilor durează mai mult decât a carbohidraților sau proteinelor, ceea ce duce la o digestie lentă și acumularea de gaze.

Leguminoasele
Fasolea, lintea și mazărea conțin oligozaharide, zaharuri complexe care cauzează gaze și balonare pe măsură ce sunt digerate. Pentru a reduce disconfortul, clătește legumele din conserve și gătește-le până devin moi.

Legumele crucifere
Varza, broccoli, varza de Bruxelles și conopida conțin rafinoză și stahioză, zaharuri care sunt fermentate de bacteriile din intestinul gros, provocând gaze. Gătirea acestor legume poate reduce acest efect.

Grâul, secara și orzul
Aceste cereale bogate în fibre insolubile nu se descompun ușor în timpul digestiei, ceea ce poate duce la fermentație și gaze. În plus, glutenul poate provoca probleme digestive, în special la cei cu boala celiacă.

Merele și perele
Deși bogate în fibre și nutrienți, aceste fructe pot provoca balonare din cauza fructozei și sorbitolului pe care le conțin. Gătirea lor le face mai ușor de digerat.

Ceapa și usturoiul
Ambele legume conțin fructan, o fibră solubilă care poate fi dificil de digerat și poate cauza gaze. Gătirea lor ajută la reducerea acestui efect, menținând totuși beneficiile lor nutriționale.

Alimentele cu îndulcitori artificiali
Produsele fără zahăr conțin adesea sorbitol, manitol sau xilitol, care nu sunt complet absorbite și fermentează în intestinul gros, producând gaze. Îndulcitorii naturali, cum ar fi mierea sau siropul de arțar, pot fi o alternativă.

Aceste informații nu înlocuiesc consultul medical. Cere sfatul medicului pentru diagnostic și tratament.