Alimente gustoase bogate in fibre. Fibrele apartin familiei carbohidratilor, dar spre deosebire de toate carbohidrati, acestea nu ofera energie organismului nostru. Fibrele nu ne ingrasa si nu sunt digerabile. Cu toate acestea, pe cat de surprinzator ar parea, acestea au un rol esential in digestia noastra.
Coacaze negre
Este fructul cel mai bogat in fibre. Diuretic, de aceea este recomandabil sa il consumi (proaspat sau in suc) in timpul unei infectii a tractului urinar. Este foarte bogat in vitamina C. Continutul de fibre din coacaze negre: 7,8 mg / 100g.
Fasole uscata
Pe langa faptul ca sunt economice si bogate in fibre, fasolea uscata (rosie, alba) este, de asemenea, foarte bogata in fier si folati. Folatele (sau vitaminele b9) sunt recomandate femeilor insarcinate pentru dezvoltarea normala a bebelusului. Continut de fibre in boabele rosii fierte: 7,34 mg / 100g. in boabele albe fierte: 6,3 mg / 100g.
Alimente gustoase bogate in fibre. Masline negre
Maslinele au multiple beneficii pentru sanatate. Pe langa continutul lor bogat in fibre, ele sunt, evident, bogatw in lipide si in special in acizi grasi nesaturati, benefici pentru sanatatea cardiovasculara. Continut de fibre in maslinele negre: 12,5 mg / 100g.
E leguma cea mai bogata in fibre si proteine. Contine si luteina si zeaxantina, doi compusi antioxidanti benefici pentru sanatatea ochilor. Continut de fibre in mazare gatita: 6 mg / 100g.
Orez salbatic
Astazi, tot mai multe magazine ofera versiunea salbatica a orezului, care de fapt corespunde unei varietati diferite de orez clasic. Contine multe proteine vegetale. Cu gustul sau foarte intens, orezul salbatic contine 5,9 mg de fibre la 100g.
Alimente gustoase bogate in fibre. Migdale si fructe uscate
Dintre toate fructele uscate, migdalele sunt cele cu cel mai mare continut de fibre, compuse din lipide in proportie de 80%. Contin acizi grasi nesaturati, benefici pentru sanatatea cardiovasculara. Potasiul (impotriva hipertensiunii), magneziul (impotriva stresului), vitamina E (impotriva imbatranirii celulelor) si proteinele fac din aceste nuci o gustare excelenta. Este recomandat sa consumi aproximativ 30 g pe zi, aproximativ 23 migdale.
Avocado
Un aliment la moda, avocado este de fapt un fruct, nu o leguma. in multe tari din Asia, este mancat ca desert, si nu ca aperitiv. Indiferent de preferinta, fiti constienti ca avocado este relativ gras, chiar daca sunt acizi grasi buni, nesaturati. Continut de fibre in avocado: 5,18 mg / 100g.
