Stiri din Sanatate

Alimente care trebuie evitate la micul dejun

Alimentele au un impact major asupra stării generale de sănătate. Micul dejun reprezintă momentul zilei care furnizează energia și motivația necesare pentru întreaga zi. Totuși, din cauza lipsei de timp, nu întotdeauna este posibil să pregătești o masă echilibrată și bogată în nutrienți. Află de la specialiști care sunt acele alimente de evitat la micul dejun, dacă dorești să-ți menții sănătatea.

La micul dejun, din considerente de comoditate, este adesea tentant să optezi pentru alimente procesate. Regretabil, multe dintre aceste alimente procesate consumate la micul dejun pot contribui la probleme de sănătate precum digestia dezechilibrată și creșterea în greutate. Învață să identifici alimentele pe care ar trebui să le eviți la prima masă a zilei și să explorezi opțiuni de mic dejun sănătoase reprezintă un pas important în direcția unui organism echilibrat și plin de vitalitate.

Alimente care trebuie evitate la micul dejun

Alimentele de mic dejun care prezintă riscuri pentru sănătate au anumite aspecte de luat în considerare, de aceea este recomandat să explorezi alternative mai sănătoase pentru categoriile de alimente menționate mai jos.

1. Cerealele îndulcite
Cerealele cu culori vii și zahăr adăugat pot oferi un impuls energetic dimineața, însă nu sunt prietenoase cu tractul intestinal, avertizează nutriționista americană Meena Bulaji. Acestea pot avea un impact negativ și asupra siluetei.

Cerealele de mic dejun sunt adesea încărcate cu zaharuri rafinate și conțin foarte puține fibre, ceea ce perturbă echilibrul bacteriilor intestinale, putând duce la inflamații. Este bine cunoscut faptul că un consum excesiv de zahăr poate cauza probleme grave de sănătate. Studiile arată că alimentele bogate în zahăr pot altera compoziția microbiotei intestinale, contribuind la inflamația generală în organism.

Un mic dejun bazat pe alimente bogate în carbohidrați poate fi problematic pentru cei cu diabet, deoarece conținutul ridicat de zahăr poate provoca fluctuații ale nivelurilor de glucoză din sânge. De asemenea, zahărul favorizează proliferarea bacteriilor dăunătoare în intestine, reducând numărul celor benefice. Această dezechilibrare poate duce la inflamații intestinale, o condiție legată de numeroase probleme de sănătate, inclusiv creșterea în greutate și tulburări digestive.

Pentru a evita efectele negative ale cerealelor îndulcite artificial, este recomandat să optezi pentru fulgi de ovăz lăsați la înmuiat peste noapte, o opțiune prietenoasă cu sistemul digestiv, conform recomandării experților. Fulgii de ovăz aduc numeroase beneficii pentru sănătate, fiind bogăți în fibre solubile, cum ar fi beta-glucanul, care acționează ca un prebiotic și contribuie la reducerea nivelului de colesterol. Adăugarea unui pumn de fructe de pădure peste fulgii de ovăz poate aduce și mai multe beneficii intestinale, reducând inflamația.

2. Cărni procesate
Baconul, cârnații și alte delicatese din carne procesată sunt alegeri comune pentru micul dejun al multora dintre noi, dar acestea sunt bogate în grăsimi saturate și aditivi alimentari, avertizează Bulaji. Aceste tipuri de grăsimi pot declanșa inflamații intestinale, împiedicând proliferarea bacteriilor benefice. Mai mult, studiile științifice demonstrează o legătură între consumul excesiv de cărni procesate și riscul crescut de afecțiuni intestinale inflamatorii.

Grăsimile saturate și aditivii prezente în cărnurile procesate pot perturba echilibrul bacteriilor intestinale, contribuind la inflamație. Acest lucru poate duce la diverse probleme digestive și la creșterea în greutate.

În loc să optezi pentru cărnuri și mezeluri procesate, poți alege să consumi o omletă bogată în legume. Ouăle furnizează proteine și nutrienți esențiali, precum colina, care promovează sănătatea intestinelor. În omleta ta de mic dejun, poți adăuga legume cu conținut ridicat de fibre, cum ar fi spanacul, ardeiul roșu și ciupercile, pentru a-i oferi și mai mult gust și valoare nutritivă.

3. Iaurturi cu diverse arome
Iaurtul este o opțiune excelentă pentru micul dejun, însă variantele cu arome diferite sunt adesea încărcate cu zaharuri adăugate și arome artificiale, completează experta. Consumul excesiv de zahăr poate perturba echilibrul bacteriilor intestinale.

În consecință, bacteriile benefice din tractul digestiv scad, iar cele dăunătoare pentru sănătatea intestinală se înmulțesc. Această dezechilibrare poate conduce la inflamații intestinale și la acumularea de grăsime. Riscurile nu se opresc aici; coloranții artificiali sau aromele din aceste iaurturi apetisante pot cauza probleme de sănătate precum migrenele sau iritațiile pielii.

Specialiștii ne sfătuiesc să înlocuim iaurturile cu arome cu iaurtul grecesc natural. Acesta oferă multiple beneficii sănătății. În primul rând, este bogat în probiotice, care susțin un echilibru sănătos al bacteriilor intestinale. Apoi, poți adăuga diverse topping-uri sănătoase precum fructele de pădure, fructele oleaginoase și semințele, care furnizează nutrienți valoroși cum ar fi fibrele și grăsimile omega-3.

4. Batoane preambalate pentru micul dejun
La fel ca și alte alimente din această listă negativă, batoanele par a fi o alegere convenabilă. Cu toate acestea, multe dintre ele sunt încărcate cu cereale rafinate, zaharuri și aditivi artificiali. Așa cum a remarcat nutriționista citată, dietele bogate în alimente procesate sunt asociate cu modificări ale compoziției microbiotei intestinale.

Cerealele rafinate, zaharurile și aditivii artificiali găsiți în majoritatea batoanelor pentru micul dejun pot perturba echilibrul bacteriilor intestinale. Astfel, acestea pot contribui la inflamații intestinale, care se traduc prin tulburări digestive și acumulare de grăsime abdominală.

Evită batoanele procesate și pregătește acasă propriile batoane folosind ingrediente integrale precum fulgii de ovăz, fructele oleaginoase și semințele, completează Bulaji. Nutriționista explică faptul că batoanele făcute în casă pot fi bogate în fibre, proteine și grăsimi sănătoase. Astfel, acestea furnizează o energie susținută și susțin sănătatea digestivă.

În concluzie, atunci când ai control total asupra alimentației tale, ai certitudinea că știi exact ce consumi, evitând fluctuațiile de zahăr excesiv și riscurile alimentelor ultra-procesate și ultra-rafinate.