Expunerea la soare, alaturi de consumul de produse avansate finale glicozilate sunt doua dintre cauzele principale ale imbatranirii premature. Aceste produse avansate finale glicozilate se formeaza atunci cand lipidele sau proteinele sunt combinate cu glucidele in sange. Astfel, daca ne dorim sa intarziem imbatranirea. sa avem un organism sanatos si sa avem o piele mai frumoasa, o schimbare in alimentatie poate fi de mare ajutor. In lista urmatoare vei gasi 5 sfaturi de urmat pentru a substitui mancarurile care iti dauneaza.
1. Inlocuieste cartofii prajiti cu cartofii dulci. Alimentele prajite in ulei la temperaturi inalte elibereaza radicali liberi, substante care accelereaza imbatranirea si altereaza pielea la nivel celular. Asadar, alternativa pentru cartofii prajiti o reprezinta cartofii dulci la cuptor. Acestia sunt bogati in cupru, substanta care sporeste productia de colagen. Cu toate acestea, ai grija sa nu adaugi prea multa sare, care poate cauza deshidratare.
2. Inlocuieste carnea foarte procesata cu carnea de pasare. Carnea procesata – printre care se numara salamul sau sunca- contine foarte mult sodiu, sulfiti si grasimi saurate. Acestea pot conduce la deshidratare, provocand apoi inflamatie. Puiul sau curcanul la gratar, pe de alta parte, reprezinta o sursa de aminoacizi, substante care contribuie la productia de colagen.
3. Consuma avocado sau ulei de masline in loc de margarina. Margarina era privita intr-un timp drept o alternativa mai sanatoasa pentru unt. Cu toate acestea, faptul ca produsul este bogat in acizi grasi trans-nesaturati inseamna ca lasa pielea mai vulnerabila la radiatii UV, afectand elasticitatea si colagenul.
4. Satisface-ti pofta de dulciuri cu iaurt sau fructe. Zaharul in exces poate afecta, de asemenea, nivelul de colagen, sporind imbatranirea. Prin urmare, data viitoare cand iti este pofta de ceva dulce mananca fructe sau iaurt cu putina miere. Afinele sunt o varianta foarte buna in ambele cazuri pentru ca sunt bogate in antioxidanti.
5. Renunta la carbohidratii procesati si incearca painea integrala. Exista o legatura intre marirea indicelui glicemic- cauzata de consumul de carbohidrati procesati- si nivelul de produse avansate finale glicozilate din sange. Ai putea, deci, sa inlocuiesti alimentele ce contin astfel de substante cu painea integrala fara zahar adaugat, bogata in antioxidanti.
