Imagini pentru ciocolata

Cercetatorii au gasit un nou mod de consum al ciocolatei, care permite oamenilor sa beneficieze de o cantitate mai mare de flavonoizi, fara calorii si grasime. Producatorii de ciocolata au inceput deja sa testeze noua combinatie, pentru a o include in viitoarele produse.

Producatorii internationali de ciocolata se pregatesc sa ofere pe piata o noua reteta sub forma unor pilule fara calorii, care are numeroase beneficii pentru sanatate. Suplimentul nutritiv din extract de cacao include flavonoizi care imbunatatesc circulatia sangelui si ajuta la mentinerea unei inima sanatoase, desi gustul nu este la fel de placut ca si cel al ciocolatei clasice. Cel mai important producator mondial de ciocolata si cacao, Barry Callebaut planifica producerea capsulelor pe baza de flavanoizi, dupa ce specialistii au confirmat ca ciocolata mentine sanatatea inimii, scrie independent.co.uk. Mondelez International Inc, o companie americana din industria alimentara realizeaza cercetari cu privire la beneficiile flavonoizilor, in speranta ca ar putea sa aduca pe piata o noua reteta, asemanatoare pilulelor, pe care sa o foloseasca in produsele lor viitoare. Pentru a beneficia de 200 miligrame de flavonoizilor, oamenii ar trebui sa manance aproximativ doua batoane de ciocolata de culoare inchisa. Acest lucru ar insemna consuma aproximativ 350 de calorii si 20 grame de grasime. Sau patru batoane de ciocolata cu lapte, ceea ce ar insemna aproximativ 900 de calorii si 50 de grame de grasime. Pilulele permit oamenilor sa consume o cantitate mai mare de flavonoizi, fara calorii si grasime, asa cum se intampla in cazul ciocolatei clasice din comert.

sursa: adevarul.ro