3 cartofi medii
2 morcovi medii
150 g boabe porumb dulce
150 g mazăre (am folosit conservă)
4 ouă
150 g sfeclă roșie în oțet
3-4 castraveți în oțet
1 ceapă verde mare
zeama de la o lămâie
2 linguri muștar dulce
200 g brânză proaspătă de vaci
2-3 foi de dafin
sare
busuioc (am folosit uscat)
Mod de preparare:
- Fierbeți cartofii și morcovii cu foile de dafin;
- Fierbeți ouăle;
- Tocați apoi toate legumele, inclusiv murăturile, și transferați într-un bol încăpător;
- Adăugați mazărea, porumbul și apoi zeama de lămâie și muștarul;
- Asezonati după preferințe cu busuioc, sare;
