Burek cu Branza Dulce

Posted by Alin Marinescu on Saturday, January 14, 2017 Under: retete culinare
Imagini pentru Burek cu Branza Dulce reteteculinare.ro

Ingrediente:

 branza de vaci un kg
 telemea de vaci 0,5 kg
 foi de placinta un pachet
 zahar 300 g (sau dupa gust)
 smantana 500 g
 oua 8 buc
 zahar vanilat
 razatura de lamaie
 apa minerala 100 ml
 ulei

Mod de preparare:

Se unge tava cu un pic de ulei si se aseaza trei foi de placinta stropite si ele cu putin ulei. Peste ele turnam o parte din umplutura preparata astfel:

Branza de vaci se amesteca foarte bine cu telemeaua rasa, 6 oua, 200 g zahar (sau dupa gust), zaharul vanilat, razatura de lamaie si cam 300 g de smantana. Consistenta umpluturii trebuie sa fie cat mai fluida. 

Continuam cu inca un rand de foi. . . si tot asa astfel in cat ultimul strat sa fie de foi. Peste placinta cruda pe care am taiat-o in patrate potrivite turnam un sodou format din 200 g smantana, doua oua, zahar dupa gust si cam 100 ml apa minerala
Se tine la cuptor cam 45 min la un foc potrivit.

In : retete culinare 


Tags: burek cu branza dulce