Pe langa gustul minunat, ele sunt valoroase, din cauza
multor beneficiilor pe care le aduce organismului. Aceste nuci exotice au
proprietati curative, care au fost cunoscute de oameni inca din cele mai vechi
timpuri. Aceste proprietati se datoreaza faptului ca contin proteine si sunt usor
de digerat. Semintele de pin sunt cele mai valoroase pentru sanatate, in
comparație cu alte fructe cu coaja lemnoasa.
Acestea sunt bogate in proteine, iar pe de alta parte, au un
continut ridicat de aminoacizi, in special arginina. Acest acid este unul
dintre principalii responsabili pentru o buna dezvoltare a organismului uman.
Nucile de pin sunt recomandate pentru femeile gravide, copii
si adolescenți, deoarece proteinele continute in ele sunt importante pentru
par, unghii, nervi, unele organe interne cum ar fi creierul. De asemenea ele
ajuta la construirea si mentinerea tesuturilor corpului.
In compoziția semintelor de pin intalnim vitamine, minerale
majoritare, celuloza, fructoza, glucoza, zaharoza, amidon, dextrina si altele.
Uleiul de semințe de pin are un continut ridicat de acizi grasi polinesaturați,
in special linoleic.
Nuci de pin – fructe exotice, dar foarte utile
Toate aceste ingrediente continute in semintele de pin,
imbunatateste metabolismul, sistemul cardiovascular, nervos, digestiv și
sistemul excretor. Ajuta la consolidarea muschiilor, sprijina in acelasi timp
procesele de creștere ale corpului. Mai mult decat atat, aceste nuci sunt un
afrodisiac puternic.
Semintele de pin sunt printre cele mai sanatoase seminte.
Rasfatati-va cu aroma lor unica pentru a prepara sosuri si mancaruri. Ele sunt
unul dintre ingredientele principale ale popularului sos pesto. Este utilizat
chiar si in produse de patiserie, in prepararea diferitelor deserturi și
bomboane de ciocolata.
sursa: bewoman.ro