Condimentele tind nu numai pentru a imbunatati gustul
felurilor de mancare, dar, de asemenea, si pentru a preveni multe boli.
Unele condimente protejeaza organismul de distrugerea
tisulara si de inflamatia provocata de principalul simptom al diabetului
zaharat – nivelul ridicat de zahar din sange.
Multe plante contin nu numai antioxidanti, dar au, de asemenea,
capacitatea de a preveni formarea de substante care distrug tesuturile
diabetului.
Condimentele nu contin calorii si sunt relativ ieftine,
aceasta fiind o modalitate buna de a adauga antioxidanti si medicamente
anti-inflamatorii in alimente.
Multe plante contin fenol care este capabil de a proteja
organismul de infectii. Una dintre cele mai active in acest sens este
scortisoara. Aceasta poate reduce nivelul de zahar din sange dupa mese.
Cu exceptia scortisoarei, fenolul este continut in cuisoare
si alte mirodenii. Diferite condimente au un continut diferit de fenol. O
varietate de condimente sunt utile pentru organism.
Scaderea nivelului de zahar din sange reduce riscul de
complicatii cardiovasculare asociate cu diabetul. Moleculele de zahar de proteine
formeaza substante care contribuie la formarea placii aterosclerotice pe
peretii vaselor de sange.
Este recomandat pentru a reduce consumul de sare si
cresterea gradului de utilizare a diferitelor condimente care va imbunatati
gustul alimentelor si veti avea o sanatate buna.
Condimentul curcuma, care este un antibiotic natural. Este
util in diabet si este un minunat antiinflamator. Frunzele de dafin sunt de
asemenea util pentru diabet.
sursa: bewoman.ro
