Deşi auzim din ce în ce mai frecvent că este bine să
consumăm fructe şi legume bogate în antioxidanţi, nu ştim exact cu ce ne ajută
aceştia. Află ce rol au antioxidanţii în funcţionarea corectă a organismului!
Antioxidanţii se regăsesc
în fructe şi legume proaspete precum şi în cereale integrale. Aceştia
sunt nutrienţi care încetinesc procesul de îmbătrânire prin prevenirea
degradării celulelor organismului. Pe termen lung, antioxidanţii reduc riscul
de apariţie a unor boli precum cancerul sau afecţiunile cardiovasculare.
Unde se găsesc?
Cei mai importanţi antioxidanţi sunt vitaminele A, C şi E,
precum şi seleniul, magneziu şi zincul. Cu cât consumi mai multe alimente
bogate în aceste vitamine şi minerale, cu atât procesul de apărare a
organismului împotriva radicalilor liberi nocivi va fi mai îndelungat, iar
organismul tău va fi protejat.
Pentru a nu diminua substanţele nutritive, alege să mănânci
fructele şi legumele cât mai neprocesată. Bananele, cireşele, alunele,
căpşunele şi morcovii sunt opţiuni la care poţi apela cu încredere,deoarece au
un conţinut mare de antioxidanţi.
Vitamina C se poate obţine cu uşurinţă prin consumul de
citrice sau de sucuri proaspete. Şi legumele verzi sunt bogate în această
vitamină. Spanacul, sparanghelul, ardeiul verde şi broccoli abundă în vitamina
C.
Vitamina E în combinaţie cu vitamina C luptă împotriva
radicalilor liberi. Aşadar, ai grijă ca din dieta ta să nu lipsescă uleiul de
măsline, nucile, untul de arahide, cerealele integrale sau seminţele de
dovleac.
sursa: clickpentru femei.ro
