Un ingredient prezent in curry aduce beneficii importante
sanatatii cerebrale, putand fi de ajutor inclusiv in boala Alzheimer, potrivit
unui studiu recent.
Un compus din turmeric, ingredient aflat in curry, poate
imbunatati capacitatea creierului de a se "autorepara", informeaza
BBC citand un studiu aparut in publicatia "Stem Cell Research and
Therapy".
Oamenii de stiinta de la Institutul de Neurostiinte si Medicina
din Julich, Germania, au analizat efectele turmeronului, un compus din
turmeric. In cadrul studiului, ei au administrat turmeron unor cobai, dupa care
le-a scanat creierul.
S-a observat ca anumite parti din creier, mai exact cele
implicate in cresterea celulelor nervoase, prezentau o activitate mai intensa.
Specialistii spun ca acest compus favorizeaza dezvoltarea celulelor cerebrale.
De asemenea, cercetatorii au introdus mai multe probe de
celule stem neuronale provenite de la rozatoare in diferite concentratii de
extract de turmeron. Aceste celule au capacitatea de a se transforma in orice
tip de celule cerebrale, iar specialistii cred ca au un rol important si in
"repararea" creierului dupa o boala sau un traumatism.
Cu cat extractul de turmeron era mai concentrat, cu atat s-a
accentuat dezvoltarea celulelor nervoase. S-a observat si ca celulele neuronale
care au fost introduse in turmeric se pot specializa mai repede in anumite
tipuri de celule ale creierului.
sursa: ziare.com