In aceasta perioada, poate una dintre cele mai consumate
bauturi este mustul. Aromat, dulce si foarte usor de procurat, acesta are
numeroase beneficii. Cu efect diuretic, functioneaza si prin eliminarea
surplusului de substante daunatoare din organism, precum sarea. De asemenea,
este un bun hidratant si revitalizant, iar datorita flavonoizilor continuti
ajuta la cresterea nivelului colesterolului bun (HDL).
In acelasi timp, medicii atentioneaza ca nu trebuie baut in
cantitati mari si il interzic anumitor categorii de bolnavi. Daca aveti de ales, consumati struguri rosii
si suc obtinut din ei (e mai bogat in antioxidanti – apara de cancer – si
vitamina C). In ceea ce priveste asocierea mustului cu alte alimente nu exista
contraindicatii, insa este o bautura interzisa categoric persoanelor care
sufera de diabet.
Cantitatea de zahar pe care o contin strugurii este una
foarte mare, ceea ce face din must o bautura incarcata de calorii”, spune
nutritionistul Corina Zugravu, potrivit doctorulzilei.ro. Sucul obtinut din
struguri rosii nu se recomanda nici celor care sufera de anemie, pentru ca are
in compozitie chimicale care scad nivelul de fier din corp. Din must sunt scosi
samburii si coaja, cele mai bune pentru sanatate. Apoi, incarcatura glicemica e
mai mica in struguri decat in must, strugurii sunt integrali.
sursa: sanatate.bzi.ro
